Azjatyckie jedzenie, japońskie słodycze, matcha oraz piwo, wino i inne rzemieślnicze trunki. W październiku w Białymstoku odbędą się aż cztery festiwale w jednym miejscu.
W weekend 17–18 października 2026 roku Chorten Arena przy ul. Słonecznej 1 w Białymstoku będzie miejscem spotkania miłośników azjatyckiej kuchni, Japonii i produktów rzemieślniczych. W ramach jednego wydarzenia zaplanowano Festiwal Azjatycki, Sakura Festiwal Japoński, Matcha Festival oraz Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych. Wstęp będzie bezpłatny.
Smaki Tajlandii, Chin, Korei i Wietnamu
Festiwal Azjatycki będzie okazją do spróbowania potraw i produktów charakterystycznych dla różnych części Azji. Na odwiedzających czekać będą m.in. kuchnie tajlandzka, chińska, koreańska i wietnamska, a także azjatycki street food.
Na stoiskach pojawią się dania, przekąski, przyprawy, sosy i produkty wykorzystywane w azjatyckiej kuchni. Wśród zapowiadanych propozycji są m.in. pad thai, sushi, udon, pho, sajgonki, koreańskie dania oraz indyjskie przekąski.
Japonia i matcha
Osobną częścią wydarzenia będzie Sakura Festiwal Japoński. To propozycja dla osób zainteresowanych japońską kuchnią i kulturą. Nie zabraknie japońskich specjałów, słodyczy oraz produktów inspirowanych Krajem Kwitnącej Wiśni.
Miłośnicy zielonej herbaty znajdą coś dla siebie podczas Matcha Festival. Matcha będzie dostępna w różnych wariantach – zarówno w bardziej tradycyjnej formie, jak i w nowoczesnych propozycjach, takich jak matcha latte czy ice matcha.
Będą też rzemieślnicze trunki
Program uzupełni Festiwal Piwa, Wina i Trunków Rzemieślniczych. Swoje produkty zaprezentują mali producenci, a odwiedzający będą mogli poznać różne style i produkty oraz porozmawiać z ich twórcami.
Kiedy i gdzie?
Wszystkie cztery wydarzenia odbędą się w Chorten Arenie przy ul. Słonecznej 1 w Białymstoku.
17 października, sobota: godz. 12–21
18 października, niedziela: godz. 12–18
Wstęp jest bezpłatny.
W jednym miejscu będzie można więc połączyć kulinarną podróż po Azji z japońską kulturą, degustacją matchy oraz ofertą rzemieślniczych producentów.
Kuchnia tajska / magnific